Suwir kasar ikan tongkol hingga jadi bongkahan agak besar. Goreng ikan tongkol hingga agak keirng lalu tiriskan. Bumbu: Giling bahan-bahan bumbu hingga agak halus. Panaskan 100 ml minyak dalam wajan. Masukkan Bumbu halus, daun jeruk, serai dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga harum. Kecilkan api, aduk-aduk bumbu hingga benar-benar matang. Bahan Sambal Kecap Untuk Ikan Tongkol: 1/2 cm jahe; 1 buah caberah besar; 15 buah cabe rawit hijau; 3 butir bawang merah; gula merah secukupnya; 2 buah tomat merah; garam secukupnya; penyedap rasa secukupnya; kecap manis secukupnya; 2 buah jeruk limau; Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng yang Sederhana, Praktis dan Enak Cara Membersihkan Ikan 8 ikan tongkol; 2 buah tahu ukuran medium; 5 bawang merah; 2 butir kemiri; 3 bawang putih; 1,5 cm kunyit; 1 cabe merah besar; 1/2 sdt merica bubuk; 16 cabe rawit; 1 serai; 2 daun salam; 1 bungkus santan instan; Bawang merah goreng; Bahan-bahan Penting. Sudah siap? Yuk, segera lancarkan misi memasak lodeh tongkol pedas sekarang juga. Goreng ikan Diamkan selama 10 menit. Goreng ikan hingga setengah matang, angkat, tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum. Masukkan air, nanas, cabai hijau besar, dan cabai merah rawit. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan ikan tongkol goreng, masak dengan api kecil hingga cairan agak menyusut. Cara memasak: Potong-potong ikan tongkol sesuai selera. Campurkan potongan ikan tongkol dengan bumbu halus, lalu aduk rata. Tambahkan minyak goreng. Aduk kembali. Siapkan lembaran daun pisang. Letakkan ikan tongkol yang telah dibumbui di atasnya. Tambahkan daun kemangi secukupnya, lalu bungkus dan sematkan dengan lidi atau tusuk gigi. MGa5c.

cara memasak ikan tongkol goreng